Dienstag bis Freitag
11.30 – 23.00 Uhr
Küche
11.45 – 13.45 Uhr & 18.00 – 21.30 Uhr

Samstag
11.30 – 23.00 Uhr
Küche
11.45 – 21.30 Uhr

Sonntag und Montag
geschlossen
Küche
geschlossen

Bitte beachten Sie, dass wir vom 27.09.2020 bis 12.10.2020 geschlossen haben. Danke!


Gerechtigkeitsgasse 81, 3011 Bern
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Die Brasserie Ratskeller steht für
echte Gaumenfreuden!

Im Herzen der Berner Altstadt empfängt Sie unser Restaurant im typischen Brasserie-Ambiente. Treffen Sie sich hier mit Geschäftspartnern und Freunden zum Businesslunch «Trente/Trente» oder nach der Arbeit ab 17.00 Uhr zu einem Apéro unter den Berner Lauben. Von Dienstag bis Freitag servieren wir Ihnen jeweils ein Abend-Special. Freuen Sie sich auf einen genussreiches Erlebnis, das von einem aufgestellten, von Herzen freundlichem und kompetenten Service gekrönt wird!


Unsere Spezialitäten

«Die Moral geht durch den Magen…». Diese bekannten Worte nehmen wir ernst und setzen sie um. Unsere Brasserie-Küche besticht durch Ehrlichkeit im Geschmack, maximal vier Komponenten pro Gericht und qualitativ hochstehenden, wenn möglich regionalen, Produkten.

Neu und einzigartig in Bern:

Mittagsmenu:
Menu «Trente/Trente»: 3-Gang-Menu, serviert innert 30 Minuten: CHF 30.00
Abendspecials:

Von Mittwoch bis Freitag zaubern wir ein ganz besonderes Abend-Special für Sie auf den Tisch:

Mittwoch: Kalbs-, Rinds- und Fischtatar to share!
Donnerstag: Hackbraten mit Pilzrahmsauce und Kartoffelstock mit Seeli!
Freitag: Chateaubriand mit Sauce Bearnaise!
Samstag: Fisch-Soirée!

Probieren Sie diese einmaligen – mit Sicherheit sehr feinen – Abendspecials aus – wir freuen uns auf Sie!

Selbstverständlich gibt es nebst dem Mittag- und Abendmenu auch eine à la Carte Speisekarte.
Wir freuen uns auf Sie!


Genussvolle Erlebnisse verschenken

Sie möchten einem lieben Menschen etwas besonderes schenken – haben aber keine Idee? Unsere Gutscheine sind äusserst attraktiv, da die Beschenkten wahlweise eine kulinarisch-vergnüglichen Zeit in der Brasserie Ratskeller verbringen, eine Nacht im wunderschönen Boutique Hotel Belle Epoque erleben – oder einen relaxte Zeit im Park Café Kleine Schanze.
Bestellen Sie ganz einfach Ihren Wert-Gutschein per T: 031 311 17 71, oder per M: info@brasserie-ratskeller.ch


Starkes Team

Wir lieben unseren Job! Egal in welchem Bereich, ob in der Küche, im Service oder in der Reinigung. Insgesamt kümmern sich 5 Mitarbeitende um Ihr Wohlbefinden. Und wie es sich für eine Hauptstadt gehört, ist unser Team ebenso international wie seine Besucher. Wenn Sie Fragen, Vorschläge, Kritik oder etwas Lobendes anbringen möchten – bitte teilen Sie uns all das mit!


Wir suchen einen „COMMIS DE CUISINE“

Wir bieten Ihnen:

– SO/MO Frei
– Französisch-Bernische Regionalküche
– Kleines, cooles Team
– Sicherer Arbeitsplatz im Herzen der Berner Altstadt
– Eintritt ab Mitte November 2020
– Teilzeitarbeit möglich
– Weiterbildung wird finanziell gefördert
– Jahresstelle mit Aufstiegsmöglichkeit

 

Wir wünschen uns von Ihnen:
– 25 – 35 jährig, Koch EFZ
– Erfahrung in der französischen Küche
– Liebe zum Detail und zur ehrlich-guten Küche
– no hipster thinking in kitchen
– körperlich fit, loyal, zuverlässig, sehr sauber
– Sprache:  Deutsch (CH / D / A)
– Interesse, in unserer kleinen Gastro-Gruppe vorwärts zu kommen

 

Unterlagen mit Foto an:
gerhard.liechti@liechtigastroaffair.ch

Links
«Gemütlich, lecker, freundlich.» Sehr schönes Ambiente, aufmerksamer und freundlicher Service.
«Zuvorkommender und freundlicher Service. Sehr gute Speise- und Weinauswahl.»
«Sehr lecker. Kann ich gerne weiterempfehlen.»
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